tak my sme jazyk vôbec nešúpali a najčastejšie sme tú hlavu vyprážali aby tam aspoň strúhanka bola na jedenie, lebo tam človek v podstate iba odhryzol uši čo bola iba dáka chruma a viac mäsa bolo iba na líčkach + ten jazyk :D A potom už iba vylomil zadnú časť lebky, vyklepol mozog a to bolo všetko :D Tak som si zaspomínal na jedlo čo som nemal už tak cca 20 rokov minimálne :D
U nás sa hlava dávala do polievky. Tie uši, tomu moc nerozumiem, veď to zostalo na koži, nie? Teda, čo si pamätám ako otec sťahoval zajacov (králikov, u nás sa to volalo zajac). Líčka boli tiež dobré.
Musimreagovat
Ako chlapec som u babky zabil tucty zajacov snad aj stovku. Odral i vypitval ale jazyk ostal zdy vyplazeny nabok ak tak do vyvaru s hlavou sup do hrnca
Mňa zaujímalo to, ako sa dá stiahnuť koža z uší. Ja to poznám tak, že sa stiahla koža z celého zajaca a uši sa odrezali. Takže zostali v kuse so stiahnutou kožou. Hlava s jazykom sa varila v polievke, to je jasné.
Ako decko som tie paprce normálne okusovala :D
Skúšala som to dať raz aj mojim deťom, ale poslali ma s tým....
má lepšie nechty ako ja
Mne sa to vždy hnusilo, ale dedko to lúbil objedať. Voľakedy ľudia vedeli, čo je dobré, ani kolagénové tabletky nepotrebovali.
@musimreagovať a čo prasačí mozog či husacia krv v praženici? :D Alebo prasačie uši a zajacie uši aj mozog :))
Zajačí mozog aj jazyk je veľká dobrota, uši som neskúšala:)
Kurací mozog som tiež mala rada a sestra vraj jedávala aj kuracie oči.
Kolko zajkov musis zamordovat aby si sa nasytil ich mozockami?
Zabijackova prazenica sprasacinovym mozkom yummy yumy
Ale veď to ťa nemá zasýtiť, to je len taká maškrta.
aha ja som to porovnal s tym prasacim mozgom analogiu berem. Ale co ten zajaci jazyk ? Ved to ako detsky sopel .myslim velkostou
Ani nie. Jazyk je dosť veľký, len s tým bola trochu babračka. Bolo ho treba po uvarení ošúpať.
Večer začínať takúto debatu!
Roky som to už nejedla a teraz mám takú chuť ...
Snívať sa mi bude:)
tak my sme jazyk vôbec nešúpali a najčastejšie sme tú hlavu vyprážali aby tam aspoň strúhanka bola na jedenie, lebo tam človek v podstate iba odhryzol uši čo bola iba dáka chruma a viac mäsa bolo iba na líčkach + ten jazyk :D A potom už iba vylomil zadnú časť lebky, vyklepol mozog a to bolo všetko :D Tak som si zaspomínal na jedlo čo som nemal už tak cca 20 rokov minimálne :D
U nás sa hlava dávala do polievky. Tie uši, tomu moc nerozumiem, veď to zostalo na koži, nie? Teda, čo si pamätám ako otec sťahoval zajacov (králikov, u nás sa to volalo zajac). Líčka boli tiež dobré.
A co tak opecene rozky nasiaknute kacacou krvou? Alebo mandle z prasacieho rypaka. Ine lahodky... Usi a ine suciastky sli do tlacenky...
no však tie uši to bola iba taká chrupavka skoro priesvitná alebo ako to mám nazvať. Koža bola stiahnutá.
To sa ako dá? U nás sa to robilo tak, že sa uši pri sťahovaní kože odrezali. Nevedela som, že sa dá stiahnuť aj z nich.
Musimreagovat
Ako chlapec som u babky zabil tucty zajacov snad aj stovku. Odral i vypitval ale jazyk ostal zdy vyplazeny nabok ak tak do vyvaru s hlavou sup do hrnca
Mňa zaujímalo to, ako sa dá stiahnuť koža z uší. Ja to poznám tak, že sa stiahla koža z celého zajaca a uši sa odrezali. Takže zostali v kuse so stiahnutou kožou. Hlava s jazykom sa varila v polievke, to je jasné.
stiahnť sa to asi nedá, to by sa asi utrhlo. Otec pri tom používal nožík.
Kua, to je diskusia. Musel som prestat citat, aby som sa nepogrcal🤮
Aj mne tie zajačie uši vždy išli dole s kožou. Ale jazyk, kozoček, líčka a kuracie paprčky, to som jedol do sýta. 30 rokov preč.