Ingrediencie:
- 1,3-1,5 kg bravčového kolena s kosťou
- 80 g cibule
- 1 ks bobkového listu
- čierne korenie
- nové korenie
- voda
- soľ
Postup:
1. Chlpov zbavené koleno vložíme do hrnca s vodou.
2. Pridáme guličky čierneho a nového korenia, na polovičky prekrojenú cibuľu a bobkový list.
3. Varíme domäkka, v hrnci podľa veľkosti kolena, aj 3 hodiny.
4. Koleno vytiahneme, necháme odkvapkať a podávame v celku na doske s veľkým nožom a vidličkou (každý si odkrojí kúsok podľa ľubovôle) alebo mäso naporcujeme na plátky a servírujeme po porciách.
Ako prílohu podávame najlepšie čerstvo nastrúhaný chren, horčicu a čerstvé pečivo.
sarmantna teplaren - ono to mas za jedno, babky by to aj tak dali vnucatam pod stromcek a tie ktore vnucata nemaju by to predali, sak ako doska na cibulku dobre, ale ked im povedia kolko ten kram stal, tak by sa to bali aj rozbalit, dochodcova ktori su PC gramotni by to mozno pouzivali ale pochybujem, ze by ich bolo viac ako 1%, urcite by sa na tom neucili pocitacovej gramotnosti,
mam 75 rocnu svokru ktora robila v administraive a s PC teda vie co potrebuje robit, ale uz len prechod z desktopu na laptop bol pre nu zasadnym a nelahkym kompromisom (zmena ovladania a pod.), ked som jej ponukal dotykovy telefon, tak nikdy nepochopila co s tym ma robit a ani po tyzdnoch utrpneho pouzivania sa ani prijat hovor nenaucila, takze zmenu z PC na tablet by nezvladla,
predstavit si teda dochodcu ktory nie je absolutne PC zrucny co by robil a tabletom, ze by si este zaplatil za internet pripojenie chce obrovsku davku fantazie, asi ako verit Putinovi, ze mu ide o blaho Ukrajincov
podla mna je to dalsi zo statnych kseftov, po covide ked vsetko stalo treba vyprazdnit sklady a ako to v statnych zakazkach byva tazko sa bude hladat vyvazenost obstaravacej ceny a kvality, ved ako doska na krajanie to ani nemusi byt funkcne, ale cena za kus no neh je aj stvorciferna
IT skolenia a laptopy dajte radsej mladym a skolam... A ucte v tych skolach aj overovanie informacii... A spojte tie kurzy s dochodcami.
poprosim recept
Táto socialistická vláda sa riadne utrhla z reťaze. Ja by som poprosil od štátu toaletný papier zadarmo. Nech sa im na to môžem zvysoka...
Ingrediencie:
- 1,3-1,5 kg bravčového kolena s kosťou
- 80 g cibule
- 1 ks bobkového listu
- čierne korenie
- nové korenie
- voda
- soľ
Postup:
1. Chlpov zbavené koleno vložíme do hrnca s vodou.
2. Pridáme guličky čierneho a nového korenia, na polovičky prekrojenú cibuľu a bobkový list.
3. Varíme domäkka, v hrnci podľa veľkosti kolena, aj 3 hodiny.
4. Koleno vytiahneme, necháme odkvapkať a podávame v celku na doske s veľkým nožom a vidličkou (každý si odkrojí kúsok podľa ľubovôle) alebo mäso naporcujeme na plátky a servírujeme po porciách.
Ako prílohu podávame najlepšie čerstvo nastrúhaný chren, horčicu a čerstvé pečivo.
sarmantna teplaren - ono to mas za jedno, babky by to aj tak dali vnucatam pod stromcek a tie ktore vnucata nemaju by to predali, sak ako doska na cibulku dobre, ale ked im povedia kolko ten kram stal, tak by sa to bali aj rozbalit, dochodcova ktori su PC gramotni by to mozno pouzivali ale pochybujem, ze by ich bolo viac ako 1%, urcite by sa na tom neucili pocitacovej gramotnosti,
mam 75 rocnu svokru ktora robila v administraive a s PC teda vie co potrebuje robit, ale uz len prechod z desktopu na laptop bol pre nu zasadnym a nelahkym kompromisom (zmena ovladania a pod.), ked som jej ponukal dotykovy telefon, tak nikdy nepochopila co s tym ma robit a ani po tyzdnoch utrpneho pouzivania sa ani prijat hovor nenaucila, takze zmenu z PC na tablet by nezvladla,
predstavit si teda dochodcu ktory nie je absolutne PC zrucny co by robil a tabletom, ze by si este zaplatil za internet pripojenie chce obrovsku davku fantazie, asi ako verit Putinovi, ze mu ide o blaho Ukrajincov
podla mna je to dalsi zo statnych kseftov, po covide ked vsetko stalo treba vyprazdnit sklady a ako to v statnych zakazkach byva tazko sa bude hladat vyvazenost obstaravacej ceny a kvality, ved ako doska na krajanie to ani nemusi byt funkcne, ale cena za kus no neh je aj stvorciferna
@JG To ako fakt? Musel si? Teraz aby som si siel kupit koleno, taku chut si mi na neho spravil.
Ďakujem za recept, varene som ešte nerobil, iba pečené. Je tam veľký rozdiel v chuti?
ked koleno, tak jedine pecene
https://img.che...chweinehaxe.jpg
@Hovado Je to dost velky rozdiel. Odporucam vyskusat. U mna vyhrava jednoznacne varene. Je to otazka preferencii, mozno nostalgie.
https://varecha.pravda.sk/recepty/bavorske-koleno/36705-recept.html
bojim sa vyskusat varene, ci pri jedeni nebudem plakat ze som ho mal radsej upiect :D
Kym nevyskusas, nebudes vediet :-D
smelo do toho
@Hovado rozdiel tam je. Ja by som ho radšej upiekol :D
Cerstve koleno pecene a udene koleno varene. To je moja mlska.